おはようございます。
朝からよく晴れて，蝉もにぎやか…
夏だね～～～って，今さら…
さて，今日のお弁当。
肉団子
揚げ焼売
玉子焼き
いんげんとソーセージの炒め物
お花人参
プチトマト
☆本日の自家製冷凍食品☆
肉団子 ・・・ 豚ひき肉，卵，しょうが，片栗粉だけの肉団子。
シンプルだからいろいろアレンジできて便利。
今日はスタンダードな照り焼き風。
揚げ焼売 ・・・ 豚ひき肉，玉ねぎ，生姜で作る肉焼売。
蒸しても美味しいけど，お弁当には揚げるのがお気に入り。
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玉子焼きは青海苔入り。
今日は，バタバタしてたらこげちゃったり，
最後巻き簾で巻くのを忘れて切っちゃったり…
かわいくできなかったので，肉団子の陰にひっそりと…
緑がほしくて，いんげんの炒め物。
いんげんがあんまり好きじゃないので，
大好きなソーセージと合わせて食べやすくしました。
プチトマト・・・ 緑のままコロッと落ちちゃったものも…
でも，赤くなるのは相変わらずひとつずつ。
実は今日，寝坊しました…
7時45分にうちを出るのに，目覚めたのは7時…
肉団子と焼売は昨日から冷蔵庫に移して解凍してあったし，
お花人参のカットも終わっていたので，
なんとかかんとか，間に合わせることができました。
氷の上にステンレスのバットを置いて，
出来たおかずからのせて急速冷却…
ふ～～，よかった，よかった。
さ，今日の暑そうだけど，頑張りましょ～～(^O^)/
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