おはようございます。
昨日は久々に部活がお休みでした。
11時ごろから野球部の仲間たちとプールに出かけた息子…
が，しかし，14時前に 「ただいま～」
えっ？ケンカでもして先に帰ってきちゃったの？？
なんていうのは，親の取り越し苦労
「これから２グラ，行くね～」
２グラとは「第２グラウンド」の略称。
近所の団地内にある，自由に使えるグラウンドです。
話を聞くと，プールで遊んでたけど飽きちゃったので，
野球をやりに行くことにしたそうです。
どんだけ野球好きなんだか…
さぁ，今日のお弁当。
トマトチーズのチキンフライ
BBQウインナー
ポテトフライ
スナックエンドウ
プチトマト
ほうれん草のキッシュ風
☆本日の自家製冷凍食品☆
トマトチーズのチキンフライ
鶏胸肉をバンバンと叩いてのばし，トマトソースとチーズを巻いて
フライ衣をつけて冷凍しておきました。
想像した切り口と違って，ちょっと残念な感じですが…
味はよかったです。（半分残ったのをパクッと味見）
春巻きの皮
春巻きを作って皮が余ったら，たいていソーセージやチーズを巻いて
ミニ春巻きにして冷凍しておくのですが…
なぜか，１/４にカットして皮のまんま冷凍してあったのがありました。
多分，こういうものを作りたかったんだと思う… （記憶にない…）
この時期なので，生クリームを使った通常のキッシュの卵液ではなく，
卵，粉チーズ，塩，こしょうのみ。し～っかり火を通しました。
でもこれ，食べにくいかなぁ…・
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BBQウインナー ： ウインナーを炒め，ケチャップとウスターソースを
煮詰めたソースをからめます。ご飯が進む一品。
今日はあんまりご飯が進みそうにないので，
ミニおにぎりのゴマ版には，昆布の佃煮を仕込んであります。
今日もしっかり食べて，元気に頑張ってきてくれますように。
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