夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

明けましておめでとうございます


と、すでにお正月気分は

完全な消え去った頃ですが…


私は、昨日、新年早々お休みを取っていたので

今日が初出勤です。


昨年は1年間、とっても楽しかった♪

過去イチかも…😄


この年になって、こんなにたくさんの人と

出会うこともないだろうな…ってくらい

色々な出会いがありました。

年齢も職業も違った人たちと話すと

自分がこれまで知らなかった世界が

こんなにも色々あったのかと

驚かされます。


昨年出会った人たちとの縁を大切に、

今年も多くの出会いに恵まれますように😌


昨年の反省点は、

季節の行事、手を抜いてしまったこと…

何かと忙しく余裕がなかったことに加え

小次郎が悪さするから…ということもあり、

お雛様もクリスマスツリーも

飾らなかった💦💦

誕生日やクリスマスの食事も

例年に比べてやや手抜き気味💦💦💦


夫婦二人だからこそ

こういったことをもっと大切に

していかなければいけませんね😌


と言いつつ、おせちも手抜きだったなぁ😅



 今年はお煮しめは要らないか〜と
 省略しようかと思っていたら
 母が作ってきてくれました😅


 お重の中も、作ったのは角煮と伊達巻だけ💦


 伊達巻、膨らみすぎて巻けなかった😣

 栗きんとんものし鶏も作らなかった…

 やっぱり少しでも作ればよかった…


 このあと最初の行事は結婚記念。
 ここから、行事を大冊にする年、
 スタートさせようと思います!

 今年は外での楽しいことは昨年通り、
 うちでの楽しいこともしっかりと!

 より楽しい一年を目指します!


 今年もよろしくお願い致します。

 


おはようございます。


 大晦日、慌ただしくお過ごしでしょうか?

 私も朝から一仕事して、ただ今休憩中。


 昨夜、1年ぶりに息子が帰ってきました。

 東京と神奈川、すぐ近くですが、

 帰ってきたのはお正月以来。

 ま、途中、何度か会ったり、

 一度飲みに会ったりもしましたが…



「大晦日、お母さんの天ぷら食べたいから、

 お蕎麦と天ぷらにしてくれる?」


 もちろん!何でも揚げますよ♪


 30日はどうする?


 ハンバーグかな?オムライスかな?
 それとも油揚げのぐるぐるかな?



 すると予想外の答え😳


 「俺、何か作ろうか?」


 お〜〜〜〜〜〜!!!


 もともとある程度はできましたが
 一人暮らし始めて、腕を上げた様子。
 腕前を披露したいんだろうなって🤭


 もちろん即


 よろしく〜〜〜〜!



 作ってくれたのはタラのソテー
 オリーブオイルにレモンとトマトで
 さっぱりとした仕上がり。



 リゾットはベーコンとキノコの旨味と
 チーズと卵黄のコク!!


 お世辞抜きでマジで美味しかったです!!



 いや〜、びっくりしました。

 時間配分もしっかりできていて

 同時に二品出してくれました。



 リゾットはたっぷりておかわりあり♪




 いけない!と思いながらも

 ホントに美味しくてついつい手が伸びる…


 久々に、盛大に食べ過ぎました(笑)

 ホント美味しかった😍


 また何か作ってもらおう!!


 今日はリクエストの天ぷら、

 美味しく揚げます♪




おはようございます

 これは今年最後のお弁当。
 と言っても、特別感は無く…
 むしろ、残り物だったりしますが…


鶏の照り焼き
玉子焼き
ブロッコリー
ちくわの紅生姜天

☆本日の自家製冷凍食品☆

 なし

チューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップ

・鶏の照り焼き
 これ、12/25のお弁当。
 前日はクリスマスイブ。
 この日、私は仕事のあと母を誘って外食😉
 イブだから、子供が喜びそうな店は
 激混みだよね…と、
 和風ファミレス?へ。
 予想通り、いつもより落ち着いて
 食事できました😅

 夜中に帰ってくる主人…
 この日も「夕飯、軽めで…」とのこと。
 クリスマスだしな〜、どうしようかな〜

 とりあえず…


 サンタの帽子がかわいくて買った
 スパークリングワイン🥂

オードブル
 きのこのマリネ
 ブロッコリーのミモザ風
 パンプキンサラダ
 ソーセージ
 チーズ春巻き

簡単なもの、用意してみました。

メインにはチキンソテー。
写真、忘れちゃいました💦

 チキンソテー作るときに一緒に焼いて
 お弁当用だけ照り焼きにしました😅
 
・玉子焼き
 今年最後の玉子焼きは…
 スカスカの60点…
 来年こそ100点満点の玉子焼きを!

・ブロッコリー
 お弁当の緑の最強食材✨✨

・ちくわの紅生姜天
 最近、磯辺揚げよりこっちのほうが好き😊


 彩りはオッケーかな。
 紅生姜天、食べる頃には
 紅生姜の赤がもっと鮮やかになるんです♪
 


 今年のお弁当は、ま、
 自分なりに頑張ったけど、
 やっつけ仕事が多かったですね。

 来年はもう少し手をかけたものを
 作れるといいな…
 頑張ってみます😊