桜餅

【桜餅】薄く焼いた皮に餡を入れて巻き、塩漬けにした桜の葉で包んだ和菓子

お花見の季節に欠かせないのが桜餅です。

昨年は自粛して中止とした花見ですが、今年は今迄で一番の花見を満喫できました。

「桜の花より葉っぱが好き、緑色が綺麗・・・」深すぎて理解不能ですが、素敵な言葉です。

御菓子司　日本橋屋

中央区日本橋室町１－６－２