黒糖ラムフルーツマフィン♪

昨日はパン焼きはお休みしてマフィンを焼きました
なんか…久しぶりに食べたくなって
いつものマフィン生地の砂糖を黒糖に変えて
黒糖大好きなんだよね～

中にはラムフルーツとくるみ
これまた大好きなもの

表面にはザラメをトッピングカリカリというかガリガリ

ラム酒にしっかり漬かったフルーツが美味しいこと
このマフィンは色々とアレンジできるし、失敗知らず
グルグル混ぜるだけなのに、しっとりしててとっても美味しいのです
でもね、相変わらず家族は食べないんだけどね