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海近収益マイルーム実現に向けて奮闘中の週末DIYヤーのサラリーマン大家です。
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家庭菜園でできた
出来損ないの大根達
寒風にさらし
水分を飛ばすと
柔らかくふにゃふにゃになると
大根の甘さが凝縮するんです
それを薄く輪切り
キャベツのぶつ切り
（自家製）
きゅうり輪切り
人参の千切り
に
塩昆布を混ぜて
ジップロックに入れて
モミモミ
冷蔵庫で半日ほど
野菜の素材の甘みが
メチャメチャ引き出た
簡単浅漬け
キャ～！
最高！
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