屋号がぶっ飛んでる今注目すべき新店！
「龍旗信」と逆になったが本年10・11杯目はこちら。
「破壊的イノベーション」→「京都 龍旗信」とハシゴ。
※すぐ近所にある「麺屋 宗」は長期休業中だが、2月に再オープンするそう！
店主さんは、色々な有名ラーメン店を渡り歩いた方。
経験値が豊富ということ。
※煮干しラーメン850円
※味玉煮干しラーメン950円
※和え玉200円
※卓上のオリジナル酢で味変。つけ麺風に食べてみたりと
昼のみ営業でこの日のラスト客が僕たち。
濃厚煮干しは早々に売り切れるとのことで、
濃厚じゃなくても煮干し感が十二分に伝わるニボラー向けのラーメ
煮干し好きにはとっても良いのではないでしょうか。
ご馳走様でした
【店舗データ】
店名：破壊的イノベーション
電話番号：
営業時間：11:30～14:30
定休日：日曜日
駐車場：なし