ｷﾑﾀｸのイケ麺、第36杯目は10/10ｵｰﾌﾟﾝの『特級煮干そば凪 』。
10/7ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝに行ってまいりました。
店内は人がｲｯﾊﾟｲで、各ラーメン屋の店主さんやラーメン産業周辺の方々も多数。
店主生田ｻﾝの人柄の影響でしょう。
色々、みなさんと話せて楽しい時間を過ごせました。（ビールも安くてついつい笑）
※新宿駅から徒歩10分以内。青梅街道を右に入ると店舗がある※
※特級煮干そば400円（ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ価格。通常750円）。通常は丼に蓋がつく。
また、ライスも付いてくる。※
※昆布締め味玉（通常150円）※
ゴールデン街の店舗 とは差別化を図っている。
新たにアゴだしを加え、ゴールデン街のそれ より洗練され、より煮干の旨みを実感できる。
また、低加水のストレート麺がスープに馴染む。
チャーシューも秀逸。
どういう展開になっていくかの今後にも期待!!
御馳走様でした
【店舗データ】
店名：特級煮干そば 凪
電話番号：非公開
営業時間：11:30～23:00
定休日：日曜