1954（昭和29）年創業した、浅草の名店町中華「餃子の王さま」。
ミシュランガイドにも掲載された「餃子の王さま」でランチです。
今回の東京グルめぐりで楽しみにしていた、餃子が人気のお店です。
レンガ坂で2次会「イタリア料理 tóto」のブログはこちら
店頭の食品サンプルが出迎えてくれます。
店内は、1Fはカウンター席、２Fはテーブル席で全31席。
すでに多くのお客さんで賑わっていて、唯一空いていたテーブル席へご案内。
メニューは、４種類の餃子をはじめ町中華らしいメニュー構成。
喉カラッカラなので、もちろん昼飲みする気満々！
おつまみに注文したザーサイが来たけど、ビールがまだなので「待て！」状態。
ザーサイは、独特の香りとコリコリ食感が実に美味い！
あの瓶詰のザーサイとは、比べ物にはならないぐらいの美味しさです。
さすが、「畑のアワビ」と言われるだけあると思う。
生ビール（中）アサヒ マルエフ
クリーミーな泡が美味しい生ビール～ぐびぐび(ﾟдﾟ)ﾌﾟｯﾊ~!
ｄ(▽｀*)ｳﾏｲ!!
王さまの餃子ｘ3人前（1人前6個）
餃子は作り置きせず、注文が入ってから握りたてを焼いているそうです。
餃子を包むじゃなくて握ると表現するのも、お店のこだわりかな。
油で揚げるようにして焼き目をつけ、1～2分ほどで完成で～っす！
餃子専用のタレは無く、セルフで醤油とお酢で作るようになっています。
自家製ラー油が美味しそう～(^^♪
揚げ焼きした餃子をパクッと！
餡は、とても細かく刻まれていて、すごく軽い食感。
餡の配合は、キャベツ9、ニンニク0.5、豚肉0.5で繋ぎ程度に使用。
カリっと香ばしく、キャベツたっぷりで甘味もたっぷり！
キャベツが口の中でふんわり柔らかく広がり、いつの間にか消えてなくなる。
ニンニク臭は、普通の人ではほとんど感じられないぐらい。
カリっと香ばしい皮とふんわり柔らかい餡。
これら食感のコントラストもgood！
Σd(ﾟдﾟ,,★)ｳﾏｧｨｯ♪
いくらでもパクパク食べられるぐらい、他店とはひと足もふた味も違う軽い味わい。
自家製のラー油も酢醤油との相性抜群！
餃子が美味しいあまり、食欲が加速してきました。
モヤシそばは、餡かけタイプです。
麺に絡むスープもたっぷり！
麺が熱すぎて、ズズ～ッと啜られへん…(ﾟAﾟ;)ｱｯﾂｲ！
うま～い♪o(≧～≦)o
中華出汁がしっかり利いた、癖になるコクウマな味わい。
カニ玉
しっかり焼いた薄焼き玉子は、ふんわり柔らかく香ばしい。
優しい酸味の餡かけで、いわゆる酢豚の餡のような味わい。
これはこれで美味しいけど、やっぱり大阪風の醤油餡かけが好み。
野菜炒め
野菜シャキシャキで、いろんな野菜の旨味エキスたっぷり！
キクラゲが大きいのも良い。
ご飯が欲しくなる味で、これまたオイC～(^^♪
チャーハン
お店の人気メニューのひとつである、チャーハンも食べておかないと後悔する。
チャーハンは、細かくカットした蒲鉾が入った、しっとりパラパラでやや薄味。
これは、炒飯と言うよりも、おふくろの味タイプの焼きめし
揚焼そば
キャベツやもやし、豚肉、イカ、きくらげなどが入った、具だくさんの揚げそば。
カリッカリに揚げた麺は、一見、ベビースターラーメンみたいｗｗ
野菜と豚肉、イカなどの旨味エキスたっぷりスープが、たっぷり染みた揚げ麺。
時間が経つにつれ揚げ麺が柔らかくなり、餡かけに馴染んでくる頃が美味しい。
悔いの無いように、「王さまの餃子」1人前追加。
揚げたて焼きたて熱々の餃子は、やっぱりカリっと香ばしくてウマＥ～(^^♪
もうお腹いっぱい！すべて美味しくて大満足でした！
美味しかった～ありがとう。ご馳走さま。
お店のホームページはこちら
住所：東京都台東区浅草1-30-8「地図」
電話：03-3841-2552
営業時間：（平日）11:15〜14:00、16:00〜20:00（土日）11:15〜20:00
定休日：火曜日
餃子の王さま （餃子 / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8