九州うまいもんツアー2日目の朝は、北九州発祥の「資さんうどん 鳥栖真木店」で朝食です。
資さんうどんは、今や大阪では連日長蛇の列ができる超人気店となっております。
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店内には、毎日店舗で１個ずつ丁寧に手作りした、できたての名物「ぼた餅」が並んでいます。
この「ぼた餅」がメチャウマなので、食べるのが楽しみです。
タブレットでオーダー。
メニューは、めちゃくちゃ豊富です。
味変グッズは、天かす、とろろ昆布、つぼ漬け。
おでん（味付け椎茸、大根、しらたき） 各100円
すべて、おでん出汁がたっぷり染み込んでいて、呑んだ翌朝なのもあって朝から沁みる味わい。
ぼた餅 150円
北海道産小豆を100％使用した、甘さ控えめの餡ともち米のバランスがちょうど良い。
ｄ(▽｀*)ｳﾏｲ!!
中のもち米は、しっとり柔らかく独特の味わい。
ミニうどん（ネギあり） 240円
そんなにお腹が空いていないので、ミニうどんをお願い。
ごぼ天 110円
ミニうどんには、ごぼ天うどんが無いので、ごぼ天単品。
ごぼ天5本が、たったの110円はお得過ぎる！
このスティック状のごぼ天は、もちろん揚げたて熱々！
ゴリゴリっとした歯ごたえと鼻に抜ける香りがたまらん！
何度食べても、やっぱりメチャウマ！
自宅でマネをしてみても、なかなかこの味にはたどり着きません。
ごぼ天を1本だけそのままで食べたら、うどんにトッピング。
うどん出汁が染みたごぼ天も、また格別！
麺は、グミのような滑らかな舌触り、ほど良い柔らかさとコシ感を併せ持つ。
うま～い♪o(≧～≦)o
また、つるつるっとした喉越しも良い。
とろろ昆布と天かすをトッピングして、出汁に深みをアップ！
最後までニコニコ顔で完食です。
ごぼ天そば 540円
資さんうどんには、お蕎麦もあるようです。
少し味見させてもらったけど、かなりオイC～(^^♪
ごぼ天細めん 490円
資さんうどんには、細麵もあるのには驚いた。
細麵でも、しっかりとしたコシと滑らかな食感は、さすが資さんうどんクオリティ。
何度食べても大満足できる、資さんうどんでした。
美味しかった～ありがとう。ご馳走さま。
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住所：佐賀県鳥栖市真木町1113-6「地図」
電話：0942-50-5105
営業時間：24時間営業
定休日：無
資さんうどん 鳥栖真木店 （うどん / 肥前旭駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5