おとといは具材にあれこれ足してみました
昨日は７種類の具材のまま
おきくの案で菜の花をナムルにしました
ナムルは３種類です
塩茹でした菜の花を３つに分けます
この後細かく切って～
①オリーブオイルと塩であえる
②ゴマ油と塩であえる
③白だしであえる
くるくると巻いたらなおちゃんが
「うまくなったじゃ～ん」
とビックリしていました
「由美ちゃんがいつも言う通り
三味線も恵方巻も
練習は裏切らないね～」なんて感心していた
(*≧∀≦)
それはホントですね
楽器の練習していて
こんなの無理だな～弾けるようにならないよ
と思っても
あきらめずにずーっと練習していると
ある時突然フッと弾けて
え？と思う瞬間があるんですよ
それ快感です
でもまたその先壁にぶつかるんですけどね
(^∀^；)
初めて作ったときはこんなだったもんね
左上はおきくのきれいな恵方巻
右下の私のは四角いし
綴じ目からご飯ははみ出ているし
端っこはつぶれているしで
大悲惨でした
ゴボウをやめたら具の量が少なくなり
さらに巻きやすく
切っても形がくずれることありませんでした
３種類の菜の花のナムル入りを
それぞれのお皿に分けて盛り
なおちゃんと食べました
３つのなかでどれが一番美味しかったか
２人で「せーの！」で指差したら
２人ともゴマ油と塩のナムルのでした
(・∀・)人(・∀・)
ゴマ油だとちょっとキンパっぽくなりますが
やっぱり美味しいです
オリーブオイルや白だしは
あまりインパクトなしでした
美味しいですけどね
今日は食材屋さんに
アナゴの開きを注文します
肉だけの１種類ではつまらないので
アナゴのも作ろうと思います