いったん記事を書いたのに、
保存しないうちに他のページにいったりしてたら、
消えちゃったわ・・・。(ノ_-。)
しっかり書き直すのもなんなので、
本日のおべんとメニューなど・・・
雑穀入りごはん
キノコ(マイタケとシメジ)とピーマンと牛肉の煮物
焼魚(切り身の1/4程度)
人参グラッセ
(ブランデーとレモン汁と三温糖と少量のバターで煮たもの)
トマトとウインナーとブロッコリーと玉子のココナッツオイル炒め
※ちなみに、おべんとメニューは数日同じものが続くことがあります。
焼き魚以外は、自分で作りました。
お魚はマンションに住むようになってから、
換気扇回しても部屋に匂いがこもるような気がして、
自宅では焼かないようになってしまいました。
引きこもリーヌになる予定でしたが、
またまた仕事が忙しく、
外出予定も入り、
このままじゃ、またウィダーインゼリーの生活になってしまうので、
『オレはこれからメシ食うぜ!』
というアピールのため、
最近はかなりしっかりとしたお弁当を用意しています。
(更なるアピールのため、スープジャーの購入も検討中!)
だけど、レンジでチンして「いただきまーす」ってやると、
かならーず、そのあとに少し邪魔が入るのよね。。。
昨日は、野菜を買ってひたすら切ったり煮たり(保存食料作り)
していました。
ストレスがあるときは、ひたすら包丁で野菜を切るのがヨロシ。
あ、アスパラガスがすごく美味しかったよ^^
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