久しぶりの更新。
ちず窓2.0のプレビュー版があるので、貼り付けてみる。
しらない間にほっとinやないづなんてものができていたとわ！（笑
俺の中では、柳津＝あわまんじゅう であるため、ちょっと微妙な感じ。
あわまんじゅうってのは、その場で食べないとおいしくない、とっても
レアな食べ物。
関東近辺では、福島の物産展なんかがないと、中々食べられん貴重な食べ物！
とっても、ウンマイ！
毎日食べたい！
そんなノスタルジックで、インパクトのある食べ物。
ただ一点、残念な点としては、あんこが「つぶあん」ではないこと。・・・・
自分でオリジナルつくるしかないかな、ヤッパシ
河沼郡湯川村。湯川米はおいしいぃぃぃぃぃ！
JRのポスターにもなってたでしょ。
『米と文化の里』ですから。
・・・でも真の名産は『いなごの佃煮』
無添加・無着色。ナチュラルたんぱく質たっぷり。
湯川村役場からふるさと宅配便で注文できます。
と思ったら季節限定11月～12月まで。
鮮度管理もバッチリですよ。
そんな湯川村役場はここです。
さて、本日は
地図はこちら：
なんといっても、ここの売りは
ワタクシ、大のそば好き。
そして、大の大もり好き。
そばの香りがたまらない、職人さんが手でこねる、コシのあるそば。
そして、会津だけにちょっと甘辛い、ツユです、ツユ！！
ま、まさに・・・
まぁ、近くにかの有名な勘違いで感動を呼ぶ、白○隊の眠る飯盛山があるので、
そこに行った帰りにでも。
またいきてぇ＝なぁ。
徳一（そば、うどん）
地図はこちら：
なんといっても、ここの売りは
そばがうまい！！！あぁ～うまい！
ワタクシ、大のそば好き。
そして、大の大もり好き。
そばの香りがたまらない、職人さんが手でこねる、コシのあるそば。
そして、会津だけにちょっと甘辛い、ツユです、ツユ！！
ま、まさに・・・
グラップリングマスター達の成せる業！！！
まぁ、近くにかの有名な勘違いで感動を呼ぶ、白○隊の眠る飯盛山があるので、
そこに行った帰りにでも。
またいきてぇ＝なぁ。
ラーメン回顧記。
記念すべき第1回目は・・・
地図（推定）：
実はここ、前はもっと東山温泉寄り、どっかのタクシー会社の近くにあった。
味は結構脂が浮いてて、ちょってり、という感じ。
チャーシューはかなりジューシーで、チャーシュー麺を頼むと、
麺は中太ちょいちぢれ麺。これはこれでうまい！
オイラが大学時代には、結構ハマって通い詰めたものです。
だが・・・
5年ぐらい前に店を今のところに移してからは、味が若干変わったようで・・・
メインのラーメンがちょっと味の趣向が変わったかわりに、強力なアイテムが・・・
これ、ちょっとすごすぎです。
小盛りってのがあって、これでも普通盛りの約１．３倍！！！
普通盛りに至っては、2倍はあるんじゃないですか！！！
それよりなにより、カツが・・・カツが・・・
また喰いてぇ～と思う一品。
会津によった際は是非！！！
記念すべき第1回目は・・・
らーめん めでたいや
地図（推定）：
実はここ、前はもっと東山温泉寄り、どっかのタクシー会社の近くにあった。
味は結構脂が浮いてて、ちょってり、という感じ。
チャーシューはかなりジューシーで、チャーシュー麺を頼むと、
これでもか！！！
というぐらいのボリューム。麺は中太ちょいちぢれ麺。これはこれでうまい！
オイラが大学時代には、結構ハマって通い詰めたものです。
だが・・・
5年ぐらい前に店を今のところに移してからは、味が若干変わったようで・・・
メインのラーメンがちょっと味の趣向が変わったかわりに、強力なアイテムが・・・
超特大ソースかつ丼！！！
これ、ちょっとすごすぎです。
小盛りってのがあって、これでも普通盛りの約１．３倍！！！
普通盛りに至っては、2倍はあるんじゃないですか！！！
それよりなにより、カツが・・・カツが・・・
どんぶりからはみでてます！
また喰いてぇ～と思う一品。
会津によった際は是非！！！
ラーメン・・・
なんと奥深く、その道を極めるのは至難のことか。
ラーメンで一番好きなのはラーメン二郎。
特に目黒店の麺は最強DA。
まず、食べ応えのあるあの麺。
そして、特注醤油でじっくり（？）煮た豚をブロックでもっこりと。
そしてそして、豚を煮たタレと、とんこつらしきスープ、謎の白い粉（グルタミン酸）。
最後に、トッピングでこんもり盛られる野菜やにんにく。
もうたまらん・・・
で、ほかに好きなのは、がんこラーメンや鮎らーめん。
これらも最高ですな。
とにかく、初めてここで書き込み。
最近、前の会社の若いのから悩みメールをよくもらう。
どちらも共通していることは、会社の方針が良くわからないこと。
彼らはシステム屋として働いている。
とはいえ、会社の方針が明確で、若いのがマッタク理解できん・・・というものではないらしい。
ズパリ言うわよ・・・
会社の方針が無い！
のである。
まぁ、全然無いかというとそれは嘘で、そんなことはない。
要はシステムに関する明確な方針を打ち出さずに会社が肥大化している、というべきか。
２～３年前まではCIOやらCTOなる役割の人がいて、その人達がこうしたい、あ～したいって
ちゃんと発言していた。
今はそんな役割の人もいなければ、会社としてどうITガバナンスを打ち立てていこうという
明確な方針がマッタク示せぬまま、よくわからんシステム導入して失敗したり・・・
結構耳のイタイ話ですな。
もう既にこうなってからではどうしようもないので、彼らにはとりあえずボトムアップで推進
することをお勧めしている。
かなり労力はいるが、多分トップダウンで今から方針を練ろうとしたら100年はゆうにかかり、
会社が潰れるか、買収される方が早くなってしまう。
ホント、経営陣にはもっと考えて行動してほしいと思う今日この頃。
#とはいえ、オイラは会社辞めちゃったからどうしようもないんだけどね。
最近、前の会社の若いのから悩みメールをよくもらう。
どちらも共通していることは、会社の方針が良くわからないこと。
彼らはシステム屋として働いている。
とはいえ、会社の方針が明確で、若いのがマッタク理解できん・・・というものではないらしい。
ズパリ言うわよ・・・
会社の方針が無い！
のである。
まぁ、全然無いかというとそれは嘘で、そんなことはない。
要はシステムに関する明確な方針を打ち出さずに会社が肥大化している、というべきか。
２～３年前まではCIOやらCTOなる役割の人がいて、その人達がこうしたい、あ～したいって
ちゃんと発言していた。
今はそんな役割の人もいなければ、会社としてどうITガバナンスを打ち立てていこうという
明確な方針がマッタク示せぬまま、よくわからんシステム導入して失敗したり・・・
結構耳のイタイ話ですな。
もう既にこうなってからではどうしようもないので、彼らにはとりあえずボトムアップで推進
することをお勧めしている。
かなり労力はいるが、多分トップダウンで今から方針を練ろうとしたら100年はゆうにかかり、
会社が潰れるか、買収される方が早くなってしまう。
ホント、経営陣にはもっと考えて行動してほしいと思う今日この頃。
#とはいえ、オイラは会社辞めちゃったからどうしようもないんだけどね。