「ミートボール丼」
◯ピーマンを細く切って炒めたものをご飯の上に少し乗せる。
○レンジでチンしたミートボールを適量乗せる。
○半熟卵を乗せて完成。
(半熟卵はお玉に生卵を割り、お湯の上にしばらく乗せてると簡単にできます。ただし、生に近い半熟卵です。)
弁当のおかずの残りがテーブルの上に置いてあったのでこれを思いつきました。
名前的にも絵的にもそんなに美味しそうに見えないかもしれませんが、甘いタレがご飯と抜群に合うし、そこに半熟卵が加われば鬼に金棒。
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