素麺 with きざみトマト
得意料理は？
と聞かれれば、素麺と答えます。
え？素麺なんて誰が作っても一緒じゃないの？
と思われた方は素麺作りの真髄を十分に心得られている方かそうでないかのどちらかでしょう。笑
（上から目線でスミマセンｗそんな大したものではないですｗ）
ここで敢えて真髄については触れずにおくとして、今回はちょこっとアレンジをご紹介。
準備は定番のネギやしょうがに加えてトマトを細かく刻んでおくこと。
大きすぎず小さすぎず、そこはお好みで。
素麺を食べ始めて中盤あたり、少し飽きがくることはありませんか？
そんな時にこのトマトを麺つゆの中に入れます。
そうするとただでさえ爽やかな素麺がより一層の爽やかさを放ちます（笑）
トマトにも麺つゆがたくさん絡み、美味しいです。
もうすぐ夏も終わります。
ぜひ皆さんもお試し下さい(^∇^)/
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