【材料】 (L→大さじ、S→小さじ HBに付属のものではない。)
強力粉…200g(10%程全粒粉)
薄力粉…80g
甜菜糖(砂糖)…L2
ドライイースト(耐熱性が望ましい)
![A](https://stat.ameba.jp/user_images/20111228/14/takky315/68/3f/j/t02200165_0640048011699563773.jpg?caw=800)
【ひとりごと】
クリスマス終わったのにと思われるかもしれないけど、
保存性・深みのある味わいからして、お正月にもってこい!
今日はお正月用です。
何の形にするか思案中にロール型にしようと思ったが、
中央に焼きむらがでても困るし、竹の形にしようとも…
今月5本目なのに いわゆるおくるみ風のがなかったので、
基本に戻りました。ある意味お正月なので、ちょうどリセット♡