今日のおうちランチは、
◆宅食サービスの試食弁当
◆ポテトサラダ
◆キムチ納豆
◆もやしと那須の味噌汁
「ワタミの宅食」という宅食屋さんです。
前回試食させて頂いた他の宅食屋さんよりも、ボリュームがありました。
これで障害者割引きを適用すると1食530円。
まぁ、決して悪くはないと思います。
他に「宅食123」という宅食屋さんに資料請求をしてあって、そこで試食が出来るのならば、食べてみて決めようかと考えています。
ポテトサラダは自家製オリジナル。
ポテトは柔らかめ。
生野菜は、キャベツとブロッコリーにトマト。
味付け玉子もトッピングしました。
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆キムチ炒飯
◆麻婆豆腐
◆野菜サラダ
◆中華スープ
お肉が無かったのでお肉抜き。
具材は、ネギ・しめじ・人参。
通常通りに炒飯を炒めたら、最後にキムチを入れます。
玉子は溶き玉子ではなく、そのまま目玉焼きを作るように焼き、白身を少し焦げる程度まで焼きます。
その後ライスをドン。
とても香ばしくなります。
麻婆豆腐は少し辛めの四川風。
豆腐の他に那須も入れました。
玉子は半熟の味付け玉子。
中華スープは、お店で炒飯を頼んだ時に着いてくるスープです。
全体的辛くて汗をかきましたが、我ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆味噌ラーメン
◆ポテトサラダ
◆コロッケ
◆納豆
味噌ラーメンは、ドンキのオリジナル商品。
以前塩ラーメンが美味しかったので買いに行ったら売り切れていたので、味噌を買ってみました。
やはりサッポロ一番の方が好きだな。
あまり味噌汁感がなく味が薄かったので、お味噌と鰹出汁を追加しました。
もやしは鶏ガラスープの素で炒めました。
味付け玉子は、前日から漬け込んでおいたものです。
黄身は半熟です。
ポテトサラダは、自家製オリジナル。
ポテトは柔らかめです。
納豆には、黒胡麻・炒り胡麻・すり胡麻が入っています。
満足感は少なかったけれど、我ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆配食サービスのお弁当（試食）
◆ポテトサラダ
◆冷奴
◆納豆
◆わかめともやしの味噌汁
配食サービスを利用しようと思っていて、何社か試食しています。
前回の宅食屋さんのお弁当は非常に美味しかったのですが、値段がちと高くてボツ。
今回もボツかな…
おかずの量がちと少ないんだよね。
来週の月曜日には他の配食サービスの試食をするので、また考えてみます。
ポテトサラダは自家製オリジナル。
ポテトは柔らかめです。
アクセントに塩昆布を入れてあります。
皆さんは味噌汁にもやしって入れますか？
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆ダブルチーズバーガー
◆ポテトサラダ
◆キムチ納豆
◆中華風玉子スープ
バーガーのパティは自家製オリジナルです。
大きめに作って冷凍ストックしてあったのですが、大きすぎてかなり分厚いハンバーガーになってしまった…
ダブルチーズは、チェダーチーズを2枚。
下から、バンズ・レタス・玉ねぎ・パティ・トマト・チェダーチーズ・バンズ。
ソースはビッグマックに近づけたかったので、マヨネーズ・ケチャップ・マスタード・醤油で作りました。
ポテトサラダのポテトは柔らかめに作りました。
創味シャンタンと鶏ガラスープの素ででスープを作り玉ねぎ・ネギを入れ、溶き玉子を流し込みました。
発酵食品同士のキムチと納豆の相性は良いですね。
我ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆オムライス
◆ポテトサラダ
◆キムチ納豆
◆わかめともやしの味噌汁
チキンライスの鶏肉はぼんじりにしました。
片栗粉をつけて炒めると、柔らかく仕上がります。
玉子を先に白身が消えるまで混ぜてその後、白だし・お水・マヨネーズ・片栗粉を入れてさらに混ぜます。
片栗粉を入れる事によって、型崩れがしにくくなります。
ポテトサラダは、自家製オリジナル。
今回はポテトを長めに茹で、ゴロゴロ感をなくしました。
少し塩昆布を入れてみたら美味しかったです。
発酵食品のキムチと納豆の相性は良いです。
栄養的にもえーよーw
昨日お好み焼きに使ったもやしが余っていたので、味噌汁に入れました。
笑ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆モダン焼き(チーズ入り)
◆ほうれん草のお浸し
◆ポテトサラダ
◆キムチ納豆
◆舞茸の味噌汁
モダン焼きとは、お好み焼き+焼きそば。
久しぶりに焼いてみましたが、薄力粉と水の量を間違えたせいか、フワッとしませんでした…；；
もやしは半分して良かった。
1袋入れたら多分食べきれなかっただろう。
ほうれん草を食べると元気になれる様な気になります。
ポテトサラダは自家製オリジナル。
じゃがいもは大きめでゴロゴロとした食感です。
発酵食品同士のキムチと納豆は相性良きです。
栄養的にもえーよーw
我ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆エッグチーズハンバーグカレープレート
◆ポテトサラダ
◆キムチ納豆
◆中華風玉子スープ
ハンバーグの中にとろけるチーズを入れてパティはパンパンしました。
冷めてしまったせいか、とろけ出してこなかった…；；
カレーはセブンイレブンのオリジナル商品の辛口カレー。
スパイスが効いていて美味しいです。
ポテトサラダは自家製オリジナル。
ポテト大きめでゴロゴロとした食感です。
発酵食品のキムチと納豆の相性が良き。
身体にも良き。
玉子スープは、創味シャンタンと鶏ガラで作りました。
玉ねぎとしめじが入っています。
我ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆鉄板イタリアン
◆もずく酢納豆
◆ポテトサラダ
◆舞茸の味噌汁
ナポリタンの事を名古屋では、鉄板イタリアンと言います。
鉄板に(家ではフライパンです)溶き玉子を敷いてその上にパスタを乗せます。
今回は、チェダーチーズをサンドしました。
溶き玉子に白だし・みりん・マヨネーズを入れて混ぜました。
もずく酢納豆はとても身体に良かれと思っています。
ポテトサラダは自家製オリジナルです。
ポテトは少し大きめでゴロゴロとしています。
塩コショウが少し多かったかも…(；；)
食事で舞茸を摂取すると、血糖値が上がりにくくなるらしいです。
料理を食べる前に舞茸を食べると良いと言われています。
我ながら美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
今日のおうちランチは、
◆とろろ蕎麦
◆ポテトサラダ
◆冷奴
◆もずく酢納豆
◆おにぎり(ツナマヨ)
◆具だくさん味噌汁
とろろはとても栄養豊富でスタミナ食品ですよね。
色んな地方によって出汁の入れ方とか作り方が変わりますが、僕が住んでいた静岡県は、出汁の代わりに味噌汁で味を整えていました。
静岡県もとろろが有名で、その中でも有名な老舗店などでも味噌汁を使っています。
今回はお蕎麦なので、白だしを使いました。
ポテトサラダは自家製オリジナル。
ポテトが大きめでゴロゴロとした食感です。
もずく酢と納豆の相性はけっこう良かったです。
身体にも良さそうですね。
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたᕷ*.°
