牡蠣のバター醤油炒めが食べたくなって、突然ジャガイモ合わせたらおいしそうと思い立って作ってみた。めちゃ美味しい♪

牡蠣とジャガイモのバター醤油炒め

ジャガイモと牡蠣をバターで炒めて、最後に醤油をさっとたらすだけ。牡蠣とジャガイモ、めちゃ合います！

材料（2人分）

・牡蠣…1パック

・ジャガイモ…1個弱

・バター…大さじ1

・醤油…小さじ1/2くらい

牡蠣をザルに上げて水気を切っておきます。

ジャガイモを洗って皮ごと5mm厚くらいに切ります。

フライパンにバターを溶かして、ジャガイモを並べて中弱火で両面焼きます。

牡蠣を加えて炒め合わせて、お醤油を加えてさらに30秒くらいいてめて出来上がり。

小松菜のおひたしとパプリカ

酢醤油で。

冷ややっこフキノトウ味噌のせ

フキノトウを刻んで味噌と合わせるフキノトウ味噌。ウチでは加熱なし、他に何も入れません。フキノトウ多め、味噌少な目でよく練り合わせます。

1/20（土）

・牡蠣とジャガイモのバター醬油炒め

・冷ややっこフキノトウのせ

・小松菜のおひたしとパプリカ

・鶏手羽とカブのお味噌汁

きょうのBMI 20.2　夜寝る前にドライフルーツ食べてしまった。