ダイダイ胡椒を使ってメカジキを頂きました。付け合わせもダイダイ胡椒に合わせてみた。
メカジキのバター炒めダイダイ胡椒のせ
メカジキに軽めに塩をして（ダイダイ胡椒が塩辛いので）、バターとサラダ油でソテー。
付け合わせはシシトウを細切りにしてほんの少し塩を振って、メカジキの横で軽く傷めたものと、薄味の大根なます。
シシトウやピーマンはダイダイ胡椒によく合う気がします♪
3/26（火）
・メカジキのバター炒めダイダイ胡椒のせ
・生モズク
・ほうれん草のおひたし
・鶏コマと青海苔のお味噌汁
きょうのBMI 20.4 これでもきのうよりはずいぶん減ったの...