豚肉と白菜の重ね煮

お野菜とお肉をたっぷり食べたかったので、今朝はこの季節美味しい白菜たっぷりの重ね煮にしました。

ウチは簡単に作れるように鍋底から平らに重ねて作ります。水は呼び水程度で白菜の水分で煮るので野菜の出汁が美味しい。

『豚肉と白菜の重ね煮』

今朝は柚子の皮を少し散らしました。美味しくできた♪

1/9（火）

・豚肉と白菜の重ね煮

・菜の花の辛子和え

・ほうれん草のおひたし

・タケノコとマイタケと油揚げのお味噌汁

きょうのBMI 20.0　きのうより100g減ったのだ。