昨日は、ウチの人が出張で留守だったので、冷蔵庫の余り物で豚汁と刻みキャベツと納豆ご飯だけでした(>_<)
やっぱり一人ご飯は寂しいなぁ。
今日は一緒に食べれたよ。
12/5（火）
・ナメタガレイのから揚げ
・菜の花のおひたし
・ジャガイモとワカメのお味噌汁
・トンブリ
ナメタガレイのから揚げ
しし唐のから揚げも付けました。しし唐、ぼーっと作ってたら危うく穴開けるの忘れるところだった。あげてる時に破裂したら大変だ。穴をあけて、ビニール袋に片栗粉を入れてしし唐を投入してポンポン。カレイには軽く塩をして、同じようにビニール袋でポンポン。
後は、しし唐を揚げて。穴から空気が出てきたら出来上がり。カレイは、片面ずつじっくり揚げます。油、もったいないので(^O^)
紅葉おろしとポン酢で食べました。紅葉おろしも同じお皿に乗せればよかったな。
菜の花は定番の辛子醤油和えで。トンブリには卵を入れちゃいました。
きのうのBMI 19.38 ありゃ、増えた。日曜の夜にピザ食べたからだ。 → きょうのBMI 19.44 もっと増えた...