美味しいカレーライスの隠し味

美味しいカレーライスには
店独自のこだわりのスパイスや隠し味があると思います
リンゴや蜂蜜や焦がしタマネギなどのちょい足しは
シェフ長年の経験と熟練の腕が成せる至高の味
とても一般人の腕では難しいですね～
しかし
お店のようなカレーライスが
家庭で超簡単に出来たのでした♪

大人向けの普通のカレールーを用意します
今までは辛さを抑えたハウス バーモントカレーでしたが
今回の店の味を再現するのに色々試した結果
もう少し辛いタイプで同じハウスのザ・ホテルカレー
30種類のスパイスがピリリと効いた香り高いルーです

隠し味として組み合わせるのは

1歳からの幼児向けのカレールー（笑
S&Bのカレーの王子さま
辛味が少ない甘口のマイルドな味わい

これを4分の１加えると

ちょい足しどころか二乗三乗
いかにも高級ホテルの旨味のあるガツンとしたカレー
スパイシーで辛いのに後味がマイルドで優しい
今までは美味しくても後味が痛辛いとストレスでしたが
後味がスーパーマイルドになっており
ストレス無く安心して心ゆくまで味わえます♪

皆様も様々なルーを組み合わせて食べ比べて
お好みの味を見つけて下さい～♪

千葉県の房総半島で、ログハウスや木の家のプロデュースやリフォーム・ガーデンのプロデュースやリニューアルを手掛ける仕事をする傍ら、写真・陶芸・木工・彫刻・絵画・皮革・ステンドグラスなど芸術創作活動をしています。ファイヤーキング・オールドパイレックス・英国アンティークなど雑貨を集め、キッチンやカントリー家具も時々製作したりしています。休日は、薪ストーブのある洋風古民家輸入住宅スタイルのログハウスをセルフビルド（自ら建築）し、バラ・多肉植物・ハーブ・コニファーなどガーデニングや家庭菜園、DIYや手作り作品やネイチャークラフトを楽しみ、料理やスイーツをたまに作ったり、犬と猫や鶏たちと戯れたり、ナチュラルでスローライフな田舎暮らしの日々を綴ります♪→にほんブログ村に参加

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ナチュラルライフＴＡＫＩＴＡＲＯ
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