天然の自然薯を掘る

かみなりがお友達とそのパパさんと
山へ自然薯掘りに行ってきました
「山の芋」のことですが自然生とも山芋とも呼ばれますね
長柄町では自然薯と呼び、道の駅でも季節になると並びます

１ミリ程度の細い蔓の自然薯は
庭やその辺に多く生えているのですが芋は小さい
５年くらい成長した５ミリくらいの太い蔓のものを探して
見つけたら地面をかき分けてタコ足のような根を確認し
更に全体が現れるまで掘り下げて収穫する
地味に大変な作業です

１メートル以上もある長いサイズをゲットして
持ち帰ってきました～～～♪

でかしたぞ！
このサイズで一万円は越えるんですよねえ

はああああ～～～（笑
野生味あふれる芋肌！

もんのすごい粘りだ～！
ダシを入れても餅みたいにくっ付きます

まずは　とろろ御飯でしょう♪
醤油垂らして一口サイズに乗せて（笑

長芋と違ってアクが強い
口の中が痒くなるほどですが美味い！
滋養強壮に良いと言われますしね～♥

次は何にしようかな？♪

房総半島で、バラ・多肉植物・ハーブ・コニファーなどガーデニングや家庭菜園、写真・陶芸・木工・絵画・皮革などDIYや手作りクラフトを楽しみ、ファイヤーキング・オールドパイレックス・英国アンティークなど雑貨を集め、薪ストーブのある洋風古民家輸入住宅スタイルのログハウスをセルフビルド（自ら建築）し、輸入キッチンを造り料理やスイーツを作ったり、犬と猫や鶏たちとのナチュラルでスローライフな田舎暮らし♪→にほんブログ村に参加

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ナチュラルライフＴＡＫＩＴＡＲＯ
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