孟宗竹の筍メンマ入りラーメン

ラーメンによく入れられているメンマは
東南アジアに分布する麻竹（マチク）を加工した
台湾の乾筍（カンスン）という伝統食材なのだそう

千葉県は大多喜町にある道の駅たけゆらの里で

孟宗竹の筍のメンマが入ったラーメン♥

地元大多喜町は孟宗竹が特産なのですが

筍をメンマに加工したのですね～～～

ものすごく美味しいメンマでした！

メンマ大好きな方にはオススメのラーメンです♪

桃屋の「味付メンマ」「穂先メンマやわらぎ」で育ったたきちゃん推薦です♥（笑

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