長らくご無沙汰しているうちに季節は、あっと言う間に梅雨入り
皆様お元気でしょうか
この時期になると我が家は、毎年恒例の梅シロップ、お酒は飲めないのに梅酒そして昨年は初めての梅干し…とちょっとウキウキ
⬆️は一昨年かな？
一昨年は妻と娘が大多喜にある銀座の萬年堂のご一家の遠縁のお宅に伺い、青梅狩りから作業が始まりました
たわわに実った梅の木から青梅を落として、抱えきれないほどの梅の実を持ち帰って来ました
ビギナーズラックかな、慎重に干したり漬けたりと頑張った梅干しはしょっぱいけれど味わい深く仕上がりました
今年は、まずは梅シロップ
萬年堂さんでは毎年大多喜で狩った青梅の自家製シロップで、さっぱりしたかき氷がいただけます
門之助🤞
Time passes by so fast!
It’s already rainy season.
Sorry for not posting for a while.
It’s a kind of annual event for my wife to make a plum syrup, wine, though we don’t drink… haha, and even pickled plums in this season.
Two years ago, my wife and daughter were invited to plum picking in Otaki, Chiba by the owner of Ginza Mannendo and brought home hundreds of plums.
It might have been a beginner’s luck, but the pickled plums my wife made for the very first in her life turned out to be perfectly red and soft ones.
But this year, our plum season has started with plum syrup.