まず、ブログを始めるにあたって何か目標があった方が続けられるだろう
（←わたくし三日坊主病を患ってまして
）と思い、ちょっと前にNetflixでみた映画『ジュリー＆ジュリア』（メリル・ストリープ主演）みたいに料理本の全レシピに挑戦してブログに紹介していくというもの
を思いついたのです。はい。
（＊お料理好きな方もそうでない方も楽しい映画なので是非観て見てください
）
そこで私が選んだのは、もちろん、大好きなイタリア料理の本
が、こちら
イタリアスローフード協会が出したイタリア郷土料理の本
「cucina SLOW 500 ricettte della tradizione ITALIANA」
この本にはギッチリ、北から南までイタリア全土の郷土料理が５００種類も紹介されているんですね〜
マニアックなレシピも多々あります
はてさて、500ものレシピを攻略するだなんて、いつになることやら
皆さまどうか温かい目で見守って下さいませ
とりあえず、第一弾は「ポルペッテ ディ アリーチ」、カタクチイワシのミートボールの予定です。