渋柿の渋抜き、成功仕込んで1週間経過した。びびりながら箱を開けて見ると、カビが…。50個ちょいのうち、ざっと半数程度はダメかも。カビてないやつ2個を食べてみた。お、普通に食える!!もっと早く試食しておけばよかったかも。本来はこれ、ナチュラルブレイクで柿ソテーしまくりの食材だったんだけどなー。結局、なんとかカビてないのは16個だけ。しかも柔らかくなってる。とても日持ちはしそうにない。で、速攻5個食った。柿強化週間ですな~っ。