イセヒカリと官僚支配～少しロマンのあるお米の話

幻の米として週刊誌記事にもなっているイセヒカリという米があります。イセヒカリは、1989年、台風で伊勢神宮の御神田のコシヒカリがほぼ完全に倒れた際、そのコシヒカリの田に残った2株から栽培された突然変異(突然変異で2株同時というのはありえないのでこの話にはいろいろと疑問符が付けられています)の「新品種」です。1996年、イセヒカリと命名されました。

(コシヒカリ系晩生種のため、元々は「コシヒカリ晩」と称された。)

さて、この米ですが、新品種という言葉にわざわざカギ括弧をつけたのには理由があります。

実はこのイセヒカリ、役所の管理下で品種固定されたわけではないので、正式な品種ではないのです。日本では役所のお墨付きがないと品種として登録できず、そのためイセヒカリは品種であって品種ではないのです。よって、正式な米の流通ルートではこの米は名前を付けて売ることができません。

新聞報道でも言い回しには苦労しているようで、読売の記事では「神米であって登録品種でも奨励品種でもないため流通していない」という記述を発見しました。

このように米の品種登録においては典型的な官僚支配の影を感じることができます。

また、さまざまな情報を総合すると伊勢神宮の神田で発見されたイセヒカリを縁故のある山口県の技術者に鑑定してもらった経緯から、そちらで先に広がってしまい、結局、地元三重ではひがんだ役所サイドが相手にしないという声もあります。

なお、日本の米には温帯ジャポニカ系の遺伝子を持つものと熱帯ジャポニカ系の遺伝子を持つものがあるのですが、その点で歴史にまつわるいろいろ議論があり、ロマンを感じるのです。とにかく、この米には興味を持ったので、一度取り寄せてみようかと思っています。美味でしたら報告します。

なお、より詳しい情報はこちら 。