6-厨房設計を高める/建築設備用語の知識
37.エキスパンダー[expandor]
①圧力のあるガスを排気するときの膨張力で、機械動力を取り出す装置。②配管の端部を接続するために拡大する機械。
38.エバボレータ[evaporator]
→じょうはつき
39.エボキシじゅし[―樹脂] epoxy resin
耐熱・耐湿・耐化学性に優れた絶縁材料。変圧器、変流器などのモールド用に使われる。
40.エルボ[elbow]
ダクトや配管の曲がり部分をいう。曲り角度が（30゜）、45゜、（60゜）、90゜については、配管では既製品の継手があるが、ダクトでも丸ダクトの場合は既製品がある。
41.えんかビニル[塩化―] polyvinyl Chloride
塩化ビニルと酢酸ビニルの熱可塑性共重合体。耐水性、耐酸性、耐アルカリ性があり、ゴムより対老化性の優れた柔軟材料で、ケーブル、電線被覆に用いる。「PVC」ともいう。