★竹内睦泰（無茶庵）おせち練習2019・11・08
今日はお節料理の練習でした。
お節とは神道の節句、神事であります。
ただの弁当とは違います。
調理もまた神事です。
僕は子供の頃は、
栗きんとんの担当でした。
神主になってからは、
冬至祭では南瓜とゆず湯は必須です。
そのため、イブに（冬至祭と同日です）、
彼女と過ごすことはなかったです。
本当に申し訳ないと思っております。
今回は秋の味覚で作ってみましたが、
本番では定番のものを作りたいと思います。
海老と数の子と黒豆は入れなくては。
汁物のもちはやっぱり丸餅です。
鏡ですから。
