農業研修 ～収穫祭・その３～

みなさま、

大変お久しぶりです

一ヶ月も間があいてしまいましたが、、、、、それでもまだめげずにいきたいと思います。

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☆前回までのあらすじ

夏野菜を洗い、刻み、冷やし、BBQの準備万端！

火をおこし、そしてついに訪れたその瞬間・・・

写真を撮るのもわすれてむさぼる環境グループの面々であった。。。

前回のエピソード：
農業研修　～収穫祭・その１～

農業研修　～収穫祭・その２～

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さて、今回は前回予告したとおり、農業研修のために用地を貸してくださったり、BBQのために全面的に協力してくださったりと、大変お世話になった鯉淵学園さまの魅力を、みなさまにご紹介したいと思います。

鯉淵学園は、なんと昭和２０年創立という、大変由緒のある農業・栄養専門学校です。

茨城県水戸市に広大な敷地で、野菜や果樹の栽培だけではなく、畜産や食品栄養についての専門コースも設けられている、食に関する総合学校というっても過言ではありません。

↓下の写真は環境グループがお借りしている農業研修用の農地です。

鯉淵学園さまの土は、黒々として、実によい土であることが分かります。

野菜づくりは土作りといわれるくらい、農業において土はとっても重要なのです。

農業研修では、鯉淵学園さまの施設もいろいろと見学させていただきました。

↓温室栽培用のハウスです。じつに立派です！

ピンク色のファイルを抱えているのは、畜産専門の山本先生です！

（後ろ姿しかなくてごめんなさい・・・）

↓別のハウス内で栽培しているキュウリです。

鯉淵学園の先生が、とても丁寧に解説してくださいました。

　

↓栽培中のブドウです。

ブドウを包む袋にもノウハウがつまってます。

　

↓ところで今回のBBQで、我々が使わせていただいたのは、なんと鯉淵学園の先生方が用意してくださった、竹のコップと竹のお皿！！

　

竹の切り口にはとても丁寧にヤスリがかけられています。

しかもこんなにたくさん・・・

このお心遣いに、本当に頭がさがります！！

ありがとうございました！！

あと、おいしすぎて写真をとるのをすっかり忘れていたのですが、山本先生が鯉淵学園の自家製ハムを用意してくださいました。

なんと鯉淵学園には、燻製室もあれば、燻製専門の先生もいらっしゃるのです。まったく無添加のハムです。いまでも味が思い出せるくらい。。。

お見せできないのが残念です・・・（←自業自得）

鯉淵学園で育てた豚の命をいただく・・・

「いただきます」という言葉が、当たり前に思えます。

忘れてはいけないのは、鯉淵学園の井上学園長です。（あんまりいい写真じゃなくてごめんなさい。。。。）

カッコイイ写真はこちら　⇒　鯉渕学園ウェブサイト

日本の農業の未来を本気で考えていらっしゃる、本当にステキな先生です！生徒の恋愛相談までこなします（そういうタケウチも、こっそり相談しちゃったり！？）

農業を仕事にしていこうと考えている方を、全面的に支援してくれる学校です。今からでも！！という方、社会人コース もありますよ！

鯉淵学園ウェブサイト　⇒　http://www.koibuchi.ac.jp/index.html

鯉淵学園の敷地はとにかく広大で、自然に囲まれています。足を運ぶたびに、東京に帰りたくなくなります・・・

タケウチも、人生やりなおせるなら、鯉淵学園さまに入学したいです！