ゆで鶏というものを初めて作りました。
レシピ本を見ていたら、
家内が、「これいいんじゃない。簡単そうだし、おいしそうだし。」、とのこと。
ゆで鶏に挑戦。
ゆで鶏の中華風ねぎだれ（中央）
白菜と豆腐の明太あんかけ（汁椀）
ほうれん草のそぼろあんかけ（皿）
おいしかったです。
意外と簡単でした。
とはいえ、小さな失敗は毎週のようにやらかしていまして、
「ほうれん草のそぼろあんかけ」では、
そぼろをレシピに書いてある分量の倍量用意してしまったため、
そぼろの海の中で、ほうれん草が寂しく漂う、という結末に。
ま、何とかなりました。
その他。
にんじんときゅうりのごまみそサラダ
果たして料理が上達しているのかどうか、自信が持てませんが、
また来週もチャレンジしたいと思います。
今週もいい1週間になりますように。
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