カフェごはんレシピ、今回は、「オムライス丼」に挑戦。
なんでも、「歴代人気NO.1レシピ」とのことで、
これは絶対外れないはず！！！
だったのですが、、、しょっぱい。。。
原因は、おそらく、鶏ももの下味をつける際、
「塩 こしょう 少々」
と書いているところで、こしょうは子どもたちがあまり好きではないので、
こしょうを使わず、その分、塩をやや多めにするのですが、
今回は、それが多すぎたかも。
少々、、、ってこれがわからない私は、まだまだ料理下手です。
家族には、「ごめん、しょっぱくなっちゃった」と言って出したのですが、
「おいしいよ」と言って食べてくれました。
一言も、しょっぱい、とは言わず。
これはやさしさ、ですね、きっと。
次女は素直に残りました（笑）。
これはどうやらしょっぱい、というよりも、
トマトケチャップを使った味付けが、ちょっと気になったせいかも。
そう、作っている途中で思い出したのですが、
次女、ケチャップとかトマトソースが好きではなかった。
今回のレシピ、歴代人気NO１、ということで、
安心しきってしまっていました。
反省が残ります。
次回、リベンジ、します。
ちなみに、今回は、にぼしのだしを取って、
みそ汁、作りました。
こちらは、うまくいきました。
次女もたくさん食べていました。
