と、いう大げさなタイトルですが
温度センサーの位置のひとつで 焙煎が激変しますね![物申す](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/621.png)
温度センサーの位置のひとつで 焙煎が激変しますね
![物申す](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/621.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221019/19/takenoko99/62/9e/j/o0810108015190696182.jpg?caw=800)
もともとのデフォルトの位置が赤の矢印の方です。
私のロースターは2キロ釜なので 500gなどの量になると
焙煎時に豆が温度センサーに触れないので「ドラム内温度と豆温度のミックスした温度」を
表示する事になります。
「うちの店は大繁盛しているから1キロ以上しか焼かないし
そんなセコイ話題に興味ないよ
」
という方も多いかと思います。
が、サンプルなどでもらった150gや200gの豆も 1キロ焼くと同じように
状態の把握をしながら焼けたら素晴らしいと思いませんか??
小型のサンプルロースター使えばよい・・・かも知れませんが 色々な事情で置けないお店もあり
同じロースターで焼きたい、と言うのも解ります。
そんなセコイ話題に興味ないよ
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
という方も多いかと思います。
が、サンプルなどでもらった150gや200gの豆も 1キロ焼くと同じように
状態の把握をしながら焼けたら素晴らしいと思いませんか??
小型のサンプルロースター使えばよい・・・かも知れませんが 色々な事情で置けないお店もあり
同じロースターで焼きたい、と言うのも解ります。
私は今はデフォルトのポジションと 豆排出口の新しいポジションと2か所で
比較しています。
これは200gのサンプル豆を焼いた時のラインですが
新しいポジションの方はシッカリと豆の温度を掴んでいます。
比較しています。
これは200gのサンプル豆を焼いた時のラインですが
新しいポジションの方はシッカリと豆の温度を掴んでいます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221021/12/takenoko99/e3/4f/j/o4098178815191408826.jpg?caw=800)
↑これは200gの焙煎時。
下の方のラインが下のセンサー(下の位置のポジション)
下のラインはしっかり豆の温度を拾っているのが解ります。
上のラインはドラム内温度も拾っているので 豆温度とは常に差があります。
※もう少しひっぱれば ライン交差しますがその前に排出しています。
もう、デフォルトの位置をそのまま下のポジションにして欲しいですね
![凝視](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/629.png)
※今はbescaのマネージャーと交渉して 私を介して注文すれば
下の位置で制作してくれる事になっています。(bsc-02,03のみ)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221019/19/takenoko99/21/23/j/o0500066615190696174.jpg?caw=800)
久びりに焼いたジャバニカ。
美味い!!!・・・・けど在庫もあとちょっと(;^_^A
少量焙煎でもシッカリと綺麗に焼けております。(自画自賛
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/616.png)
昨日Bescaの見学にこられた方とも話していましたが
このロースター この価格帯ではありえないシッカリとした造りです。
円安が回復するのを待つ or Bescaの値上がりする可能性
こう考えると もう欲しいと思った時が買い時ですね。
BSC-03の3キロ釜で 送料込みで160万くらいですもん。
youtuberの方のロースターと同じ金額です。
すばらしい。