身欠きにしんの生姜煮❤
酢の力で骨まで軟らか❤
【材料】
・身欠きにしん（ソフト干しのモノ）・・・3枚
☆生姜スライス・・・１片分
☆水・・・１カップ
☆醤油・・・大さじ２
☆みりん・・・大さじ２
☆酒・・・大さじ２
☆酢・・・大さじ１
【作り方】
１．身欠きにしんは半分に切っておきます。
２．鍋に☆の調味料を全部入れて、煮立たせます。
３．一度沸騰したら、身欠きにしんを入れて中火で煮込みます。
４．周りがふつふつと泡立ってきたら、弱火にします。
５．落としぶたをし、汁を煮詰めていきます。
６．汁が少なくなってきたら出来上がり。
クローブ香る♪鶏軟骨のスパイシー唐揚げ
下味にもクローブ、衣にもクローブを使用。
揚げているときから、クローブが香ります❤
【材料】
・鶏軟骨・・・100グラム
・クローブ・・・一つまみ程度
・塩コショウ・・・適量
・揚げ油・・・適量
☆玉子・・・1個
☆小麦粉・・・大さじ３
☆片栗粉・・・大さじ１
☆クローブ（砕いたもの）・・・適量
【作り方】
１．鶏軟骨をビニール袋に入れて、クローブを砕きながら入れ、塩コショウで下味をつけ30分ほど置いておきます。
２．☆を混ぜてバット液を作ります。1にからめて180度の油できつね色になるまで揚げます。
おはようございまーす♪
今日の朝ごはん❤
ゆで卵のピザトースト
じゃがいものとろとろスープ
すりおろしたじゃがいもを入れたとろとろスープ。
醤油ベースの味付けで、小松菜と豆腐、パプリカを入れました。
すりおろしたじゃがいもでとろっとろ～❤
れんぽんにはこれにごはんを入れておじや風にしてあげました。
気に入ったようで、2回もおかわり～♪
簡単にピザトースト。
マヨとケチャップを合わせただけのソースにチーズ・赤ピーマンゆで卵を乗せて焼いただけ。
れんぽんが保育園で使うお昼寝マットを買いに行ってきました。
ふわふわのシーツを重ねたら、気持ちいいようでハイハイでお布団に近づきコロン❤
気に入った？？
ふわふわだわ❤
ローリエ香る❤シンプルトマトのスープ
味付けは塩コショウ。香りづけにローリエ。
シンプルなトマトスープです。
【材料】4人分
・鶏挽肉・・・100グラム
・みじん切り玉ねぎ・・・1/2個分
・ホールトマト・・・1/2缶
・水・・・1カップ
・塩ゆでしたカリフラワー・・・適量
・ローリエ・・・1枚
・塩コショウ・・・適量
【作り方】
１．鶏挽肉とみじん切りの玉ねぎを弱火でじっくりと炒めます。
２．ホールトマトを手でつぶしながら加え、水とローリエを加えて煮立てます。
３．ひと煮立ちしたらローリエは取り除きます。
塩コショウで味付けをして、器に盛りカリフラワーを乗せたら出来上がり。
昨日の朝ごはん❤
やけにこってりしちゃったわ～
ローリエ香る❤シンプルトマトのスープ
里芋とにんじんのこってり煮
グラタンアレンジ❤小松菜のチーズドリア
小松菜のチーズドリア❤
昨日の残りのグラタンをアレンジ。
牛乳でのばし、ごはんを入れてドリアに。
トマトスープ仕立てのキーマカレー❤
【材料】
☆クミンシード・・・2グラム
☆クローブ・・・1グラム
☆ガラムマサラ・・・1グラム
☆Ｓ＆Ｂカレー粉・・・大さじ３
☆ガーリックパウダー・・・小さじ１
☆生姜みじん切り・・・小さじ１
☆粉トウガラシ・・・小さじ１
・ホールトマト・・・1缶
・豚ひき肉・・・400グラム
・玉ねぎみじん切り・・・中一個分
・サラダオイル・・・大さじ１
・塩コショウ・・・適量
【作り方】
１．フライパンにサラダオイルを敷き、☆の調味料を焦げないように弱火で炒めます。
２．香りが出てきたら、玉ねぎを加え透き通るまで中火で炒め、豚ひき肉を加えて炒めます。
３．豚肉に焼き色がついたら、ホールトマトを手でつぶしながら加えます。
４．塩コショウで味を調えて出来上がり。
キーマカレーはかなり辛いので、りりーたちには普通のお子様カレーを別に作って…
いただきまーす❤
トマトスープ仕立てのキーマカレーライス
鶏軟骨の唐揚げ
山盛り！やみつきキャベツ
鶏軟骨の唐揚げ❤
山盛りキャベツ！
すごい量だけど、すぐになくなっちゃう～
ざく切りキャベツにごま油、すりおろしにんにく、塩コショウを加えて手でキャベツを押しながら混ぜるだけ。
レモンをかけてもおいしいです❤
