お中元でいただいた高級黒毛和牛が冷凍庫に眠る。
最近、300円アンダーで食べれる牛丼。
ここはちと、高級牛丼作るかｗｗｗ
・牛丼
具は、玉ねぎと黒毛和牛肉すき焼き用。最後に、水抜きした豆腐を加えただけ。
味付けは、シンプルに醤油と味醂、砂糖、和出汁、はちみつ。
いやーー美味しいに決まってるよねｗｗｗ
この牛肉を牛丼にしちゃぁ～ダメだよｗｗ
ごちそうさまでした。
大豆。
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今年は暑いのもあってか、家で冷しゃぶをすることが多かった。
・冷しゃぶ
豚ロースのしゃぶしゃぶ用肉を使用しました。
豚肉を、溶き卵にくぐらしてから、ぽん酢をつけていただく。
冷しゃぶの場合は、いつもこの食べ方でいただきます。
さっぱりの中にも、コクがあって美味しい。
おススメです。
大豆。
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深夜のともだち “お願いランキング” でやってた
永谷園の “松茸の味 お吸いもの” を使った川越シェフのレシピ。
コチラ に詳細がのっていたので、作ってみた。
・永谷園の “松茸の味 お吸いもの” を使ったオムライス
レシピに加えたのは、玉ねぎ1/2個（みじん切り）と、白ワイン大1のみ。
あと卵に入れる生クリームは、低脂肪牛乳に変更。超簡単レシピだねぇ～
味は少し塩分の強さを感じるけど、和風オムライスで美味しいです。
やるなぁ～川越シェフｗｗ
・カレースープ
コチラは付け合わせで作ったもの。
具材は、キャベツ、玉ねぎ、豚ロース肉、小ネギ。
味付けは、クミンシード、ガラムマサラ、カレー粉、コンソメの素、お酒、塩・コショウ。
シンプルだけど香り高い仕上がりです。
お腹いっぱい。
大豆。
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