・ちゃんぽん
スープは牛乳＋生クリーム＋和風だし＋鶏ガラスープ。
具材は、豚肉、シーフードミックス、蒲鉾、竹輪、木耳、もやし、人参、白菜。
具材をラードで炒めたらスープを入れて旨味をうつします。
生麺を茹でて丼であわせたら完成です。
家でも簡単！絶品！ちゃんぽん！美味いよぉ～
大豆。
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・手作りハンバーグ
唯一といっていい、作らないものがハンバーグ！
大好物なんですが…何故ほとんど作らない？！
ひとつくらいは女子に作ってもらう食べ物を残しておこうかとｗｗ
なのであっしが作っても10年に一度くらいですｗｗ
ハンバーグを食べる時は、作ってもらうか、外食となってます。
豚・牛の合挽にラードを入れてひたすら練ります。
粘り気が出たら、生玉ねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩・コショウ等を入れて
練って完成です。生玉ねぎの方が風味と食感がよくて好きなんですよ。
やっぱりハンバーグは最高！！
大豆。
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・簡単ちゃんこ鍋
鰹出汁、鶏ガラベースでスープを作りました。
様々な具材から出汁がいっぱいでてきますよ～！
鍋の季節だねぇ～
大豆。
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