海鞘
漢字で書くと「老海鼠」、「富也」、「保夜」になるらしいです。
ホヤの名は、「ランプシェードに当たる火屋(ほや)にかたちが似ている」から、または「ヤドリギ(ほや)にそのかたちが似ている」からなのだとか。
「海のパイナップル」とか呼ばれたりもするみたいですね。
↓天然が手前、養殖が奥
↓さばく前
↑左が養殖、右が天然モノ
今日は海産物で有名な釜山出身のホくんと、ソウルの近く出身のチョンさんと、コマバ出身のキムさんと味わってみました。
やっぱ三陸産は最高ですね。
季節によって味が違うのもそうですが、天然モノと養殖モノでも全然味が違うし、歯応えも香りも、
こんなに違うの???
って感じでした。
ま、どちらもおいしかったです。
甘くて。
都内では三陸産のホヤってなかなか手に入らないので、久々に地元の味を味わいました。
やっぱり岩手が最高!
打って合わせて
今日のランチはドトールのミルクレープ新味でした。
そのあとは右往左往して、さらに近くのカフェに入り、そこから神奈川まで移動して脳みそを鍛えたあと、音楽教室に行ってきました。
音楽教室なんて ん十年ぶりです。
超かわいい女性がいらっしゃったからなのか、階段を上ったからなのかドキドキしました。
で、魅力的なお話をしていただいて、ホクホク顔で去りました。
そのあとパートナーの慎ちゃんと渋谷で待ち合わせて打ち合わせ。
すごく当たる占いの話をしてたのですが、明日だか明後日だかにイイ事が起きるそうです。
僕にじゃなくて慎ちゃんに。
ということで、肉!肉!ということで、どういうことだかわかりませんが打ち合わせと称して肉を食べに行ってきました。
はぁー。痩せない(T_T)











