今日は過ごしやすい天気だったかな😊
ちょっと雨が降ったりもしたけど
涼しくてよかった
今日は
食パン🍞と
ブルーベリーとくるみのビスコッティと
梅干しのビスコッティを作った😊
食パンはちょっと危うい感じだったけど
なんとか大丈夫そう😁
でも気をつけなくちゃいけないことが
あるから考えないと…😑
自民党総裁が高市早苗になった
順調に行けば総理大臣も高市早苗
どうなるかね〜🤔
昨日はすごく暑かったけど
今日は久々にクーラーを使わずに
一日を過ごすことが出来たよ
やっと気温も下がって
落ち着いてくるのかな・・・
今日は仕事が休みだったから
家でのんびりしてたよ
なんか台風が３つも発生してるみたいだけど
こっちには来ないよな・・・
9月になったけど
まだまだ暑いね🥵
それでも
仕事の方は少しずつ
忙しくなっていきそうな感じもするけど
この暑さが続くと
まだわからないね😣
8月はずっと暇だったから
そろそろ巻き返していきたいところだけどね😑
昨日、ベルリーナラントブロートを作った😊
今日、食べてみたけど
いい感じに出来てた気がする😆
今日は食パンを作った🍞
全粒粉を2割程入れて…
いい感じに焼けたよ😆
原因を確認する為に実験をした😊
前回、作った時に
砂糖をはちみつに変えて作ったんだけど
生地がしぼんじゃって無惨な姿に…😭
で、今日、2種類のはちみつで
生地の状態を確認してみたら
やっぱりひとつは生地が
ゆるゆるになってしまった😣
実験をしてみてわかったことだけど
はちみつも使ってみないと
分からないってことなのか…🤔
今週は夏休み😊
にしても暑すぎるよ🥵
今年の夏は異常だね😑
今日はロッゲンブロートと
ライ麦食パンを作った😊
まだ食べてないけど
まぁまぁかな…
暑すぎるよ🥵
この暑さなんとかないかね
家にいてもクーラーつけっぱなし
かと言って
身体が冷えると
調子が悪くなるし…😣
ホント嫌な季節だよ😭
今日はライ麦100%のパンを作った
まだ食べてないからわからないけど
もう少し焼成時間が短くてもいいかも…🤔
まあ、明日にでも食べてみよう😊
今日も暑いな🥵
週末に向かって
どんどん暑くなるみたい
もう勘弁してほしいよ😣
今日は黒ごまのカンパーニュを作った😆
初めて作ったけど
なんとなく形にはなった😊
ただ改良点はありそうだから
また作ることがあったら
配合を変えてみよう😊
最近は体調がイマイチで
お腹の調子がずっと悪い😣
クーラーのせいなのか
暑さのせいなのか…
またライ麦パンを作った😊
ロッゲンブロート
ライ麦100%
今回はちょっと焼きすぎた😣
今は手探り状態で作ってる感じ
ちゃんと出来るように
なるといいな😆
少し雨が降った☔
今週はちょっと降るみたい
気温も下がるといいんだけどね
暑いよ・・・🥵
梅雨入りしてから
2週間くらい経ってるのかな
雨降ったのは4日くらい
とにかく暑い
ずっと30℃超え
35℃を超えた日もあった
この調子だと夏はどうなるんだ？
ホント嫌になる
地球温暖化・・・
最近、ライ麦パン作りが
楽しくなってる😄
ちゃんとしたものが出来てるかわからないんだけど
なんとなく形にはなってる😊
以前、勤めていた店で作っていた
レシピを参考にしてるんだけど
もう何年も前のことだから
どんなふうに作っていたか
忘れかけてる…
今日作ったパンも
なんか水の量が違ってたみたいで
生地がドロドロに・・・😣
粉を追加しながら調整して
なんとか形になった感じ😊
今度、本を買ってみようかな
ちょっと高いけど・・・😑
