蔵前 中華そば 高ひろ | スローライフ 麺太郎のブログ

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日本全国のらーめん食べ歩き

 

風もなくそんなに寒さ感じず浅草周辺を散歩し

 

合羽橋商店街で箸置きと日本酒のおちょこを購入し

 

お気に入りのらーめん屋へ

 

中華そば 高ひろ 4回目

 

イタリアンレストランを営業していた店主が2020年に

 

心機一転、らーめん屋を開店

 

あっという間に人気店へ

 

 定休日(月)

 

平日  11:00~14:30

土日祝 11:00~15:00

 

 

 

 

過去3回はすべて 丸鶏醬油ラーメン

 

 

丸鶏味噌ラーメン@980

 

しょうがすりおろし or 焦がしニンニク サービス

 

しょうがすりおろし(別皿)

 

 

挽肉の塊 味噌が練りこまれて崩しながら味変

 

 

中太平打ち麺

 

ネギ、もやし、チャーシュー、メンマが

 

バランス良い量

 

 

香りとコクが特徴の味噌ラーメン

 

白湯で仕上げてスープ

 

とろりとした濃度高めのスープに麺がからみ

 

気が付いたら完食

 

身体に優しいスープなのか喉が渇かなく後味も残りません

 

 

ごちそうさまでした。。。