月一回は食べたくなるラーメン
麺家 大勝軒 葛西店
葛西駅前 徒歩10分 葛西橋通り沿い
大勝軒と言っても
永福系でも池袋系でもない大勝軒
１１：００～２４：００
オープン前5分くらい早めに開店
醬油・味噌・塩ラーメン、つけ麵
醬油ラーメン＠８００
個人的に大好き
昔ながらの中華そば系
いつも感心するのは麵量多めなのに
ゆでむら一切無し
麺一本一本が全く絡み合っていない職人のわざ
瀬戸内産の煮干し（いりこ、片口鰯）
北海道産じゃがいも男爵を豚、鶏ガラベースで仕上げた
本格 中華そば
醬油味うすめで魚介系の味を堪能でき
全部スープを飲み干しても罪悪感を感じない
大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。。。