今回の２０２３年 初ラーメン旅
何度かテレビでもやっていた尾道へ
前日 姫路で宿泊 朝一の電車でGo
そして念願の尾道へ
途中 田んぼに霜が張っていてびっくり
東京より寒いんだな
駅から東へ歩く
途中 何軒もの尾道ラーメンの看板
まだ オープンしていない時間
看板観るだけでこうふんして胃袋が
マグマのように活発に動く🎵
そして今回の尾道ラーメン
1店舗目に選らんどのはこちら
尾道 壱番館
１０時３０分 四人の並び
開店１１時には３０人位
二郎の並びみたい
ただ二郎とちがうのは家族連れやカップル
旅行客がほとんど
定刻１１時オープン
店内へ行列がなだれ込みあっという間
に満席
メニューを店員さんに申告
味変アイテム
ノーマルなラーメン
ネギ、メンマ、チャーシュー
見た目 普通のラーメン
カタクチイワシをはじめてした
瀬戸内海近海の新鮮な小魚を使用
豚ガラ、鶏ガラ、野菜にブレンド
された醤油が重なり、背脂で全体に
コクを与えた 尾道ラーメンに仕上げた
尾道ラーメンを象徴の背脂
胃の中の活発に活動していた暴れん坊達
が やっと おとなしくなった
違うラーメン食べる前に 尾道散策
瀬戸内の海を一望
ごちそうさまでした
つづく‼️