米沢ラーメン旅 ③ | スローライフ 麺太郎のブログ

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日本全国のらーめん食べ歩き

 

本日二軒目

 

JR置賜駅より徒歩20分(1、3㎞)

JR米沢駅より車20分(8,5㎞)

 

そばの店 ひらま

 

交通の便ではかなりの場所

店前と裏側に駐車場有

 

11:00~14:00

 

テーブル席4人×3

カウンター席

 

 

 

 

チャーシューメン@880 メンマ抜き

 

 

中華そば@700

 

 

強くちじれた自家製麵(180g)

 

極太ちじれ麵はしなやかで滑らかな口当たりで、

 

手もみした麵を二日間熟成させてるとの事

 

 

スープは全く雑味もなく、いっけん物足りなさを

 

感じるが、ラーメンコショウや酢などで自分なりの

 

好みにカスタマイズでき最高

 

毎日食べたい癖になる中華そばです

 

 

ごちそうさまでした

 

つづく。。。。。