久し振りの一之江Jiro | スローライフ 麺太郎のブログ

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日本全国のらーめん食べ歩き

二か月振りかな?


いろいろラーメン旅に出ていたら


なかなか行けなくて久し振りの訪問



いろいろ変わっていたな

メニューが手書きだったのが、パソコンで

綺麗に印刷され いままでは平日11時、

休日 10時のオープンで前倒し営業だった

 今は正式に 平日 10時半 休日9時15分

そして メニュー下の持ち帰りも QRコード

から読み取っての注文

そして   たぶん 一番助手から二番助手へ

移行が引き継がれていた

後は 小ラーメンが 700円から750円

いろいろ変わったが  店主の麺あげでの

ラーメンと生玉子トッピング  無料ニンニク





久し振りだったけど 小麦粉変わったのかな?

それとも水の配合? ちょっと硬めに感じた

いずれにしても お気に入りのラーメン

御馳走様でした