あああ、もう！楽しかった！！！←素直な感想（笑）
こだまと長野酒との出逢いは２５年以上前に遡ります。
当時、山とスキー三昧だった僕は、出掛けるたびに出逢う白馬や諏訪の、いわゆる「しぼりたて無濾過生原酒」のあまりの美味しさに感動して日本酒が大好きになりました。その後に縁もあり、実は勢正宗や北安大國を知ったのもまさにこの頃でして、どんどん長野酒にはまっていった僕がいます。
まぁ、まさか、２５年以上後の僕がこうして扱わせていただいているなんて夢にも思いませんでしたが（笑）
こだまでは現在１０蔵（昨年は９蔵、一昨年は８蔵）の長野酒を扱わせていただいています。毎年この季節に開催される「長野酒メッセｉｎ東京」に便乗して（？笑）一昨年、昨年と会を開催し、おかげさまで大好評をいただきました。今年も５／１１（今日ですね）に東京で長野酒メッセが開催され、蔵元や造り手が東京に集まります。今年も出来たらいいなぁ、と思い、さっそく１０蔵にお願いをしたところ、今年も有り難いことに次々と快諾をいただきまして、また長野のお酒と料理ならここ！の「海山和酒なるたか」さんに今年も引き続きご協力をいただくことができ、今回の開催と相成りました。
来てくれた蔵は以下の通りです。（なんとなく北から順番に・・・）
１．丸世酒造店（勢正宗／中野）
２．志賀泉酒造（志賀泉・一滴二滴／中野）
３．北安醸造（北安大國／大町）
４．笹井酒造（笹の譽／松本）
５．笑亀酒造（笑亀／塩尻）
６．湯川酒造店（十六代九郎右衛門／木曽）
７．仙醸（黒松仙醸、黒松仙醸こんな夜に／伊那）
８．米澤酒造（今錦／伊那）
９．酒ぬのや本金酒造（本金／諏訪）
１０．和田龍酒造（和田龍登水／上田）
いわゆる有名な蔵はひとつもありませんが（笑）１０蔵すべてが僕にとって誇りであり、扱わせていただくことを光栄に思っています。今回はそんな１０蔵から蔵元や杜氏を一堂に迎えての会となりました。
これは開始直前の集合写真。
暑かったのでちょっとビールも飲みながら（笑）
この会はこんな感じで進行していきます。
お客さま３～６名のテーブル毎に蔵元や杜氏が一人付いてお話しながらお酒と料理をお楽しみいただきます。そして各蔵１５分ずつのセットで、１５分経つと３種類のお酒と仕込み水を持って隣のテーブルへ蔵元や杜氏が移動していき、１０蔵が巡って来て３０種類のお酒と料理を楽しんだら終了！という天国のような（地獄のような？笑）会となっております。
まずは丸世酒造店（中野市）より、製造部長の関晋司さん
１．勢（いきおい）正宗 しぼりたて生原酒
２．旭の出乃（ひのでの）勢正宗 純米 もち米熱掛四段仕込 無濾過生原酒
３．ＩＫＩＯＩＭＡＳＡＭＵＮＥ Summer Carp 生原酒
２３ＢＹより蔵に戻り、今期２７ＢＹより正式に製造部長（他蔵でいう杜氏）となった晋司くん。丸世の「旧きよき」を継承しつつ「未来へ繋がる新しさ」を求め日々努力しています。不安を表に出さないたくましさを持つ二児のお父さん、どんどんいい顔になっていきます。
志賀泉酒造（中野市）より、杜氏の中山佳紀さん
１．一滴二滴（いってきにてき） 特別本醸造酒
２．一滴二滴（いってきにてき） 特別純米酒
３．志賀泉（しがいずみ） 純米吟醸原酒
平成１４年に蔵に入り２１年より杜氏として頑張る男の酒は、実は１０年ほど前からずっと付かず離れず見守ってきました。そしてこの３月から晴れてこだまに仲間入りしたニューフェイスです。地味ですが実に「しみる酒」を醸します。このような会は初参加でかなり緊張していたようです（笑）
北安醸造（大町市）より、社長の伊藤敬一郎さん
１．北安大國（ほくあんだいこく） しぼりたて 無濾過生原酒
２．北安大國（ほくあんだいこく） 純米吟醸 無濾過生原酒
３．居谷里（いやり） 山廃純米 ７０ 生原酒 １年熟成
この日もトークが冴えていました。造りのこともきちんと熟知し、お客さまを笑わせながらも「造りの肝」を伝えます。経営者として蔵の未来、そして町の未来を見据えた「農業も含めた酒造り」を胸に秘めている情熱家でもあります。あ、昨夜はラーメンごちそうさまでした（笑）
笹井酒造（松本市）より、杜氏の笹井康夫さん
１．笹の譽（ささのほまれ） 純米 低精米８０ 浜農場ひとごこち 生原酒
２．笹の譽（ささのほまれ） 特別純米 浜農場ひとごこち 生原酒
３．笹の譽（ささのほまれ） 純米吟醸 浜農場ひとごこち 生原酒
全ての仕込みが３～４００Ｋｇの超小仕込みというストイックな酒造りを重ねる笹井くん。まだまだ波がありつつも地元産浜農場で丹精込めたひとごこち三種で醸したお酒は、彼の目指す「米の甘味を十全に出した」旨味の酒。お互いに成長中、というスタンスがもっともぴったりの関係かも知れません。
笑亀酒造（塩尻市）より、杜氏の森川貴之さん
１．嘉根満（かねまん） 純米 無濾過生原酒
２．貴魂（きこん） 白 ～生酛～
３．貴魂（きこん） 青 ～白麹～
昨年２６ＢＹより就任した森川くんはとにかくテクニシャン。前の蔵にいた時からのお付き合いですが、笑亀らしさをきちんと残しつつ全体をブラッシュアップしていく技量は圧巻です。今期、特に注目は彼の名を冠した「貴魂」今回は二種類ですがトータル四種類で「酸を表現する」シリーズ、ご期待ください。
湯川酒造店（木曽郡）より、社長の湯川尚子さん
１．十六代九郎右衛門 山廃 特別純米 金紋錦 無濾過生原酒
２．十六代九郎右衛門 山廃 特別純米 雄町 無濾過生原酒
３．十六代九郎右衛門 山廃 純米原酒 美山錦 ２年熟成
出逢ってから八年。情熱の女子、尚ちゃんは立派な社長さんに成長しました。凄腕の旦那、慎一杜氏と一緒に描く未来図の一端をこの夜は「オール山廃」で表現してみました。彼らが目指す酒質は少しずつ、しかし着実に酒に表れています。この夜は法被を忘れてきたことはどうかご内密に（笑）
仙醸（伊那市）より、杜氏の安藤宏幸さん
１．黒松仙醸こんな夜に 山椒魚 奔酒
２．黒松仙醸 純米大吟醸 ｐｒｏｔｏｔｙｐｅ 原酒
３．黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 １年熟成
ご縁あってこだまの紹介で２３ＢＹより杜氏に就任した安藤さん。一昨年あたりから抜群の安定感と少しの遊び心を持ったお酒をリリースしています。年上だけどそれを感じさせないナチュラル感。内に秘めたストイックさを緩～い雰囲気で周囲の空気を柔らかくしてしまう素敵なオトコなのです。
米澤酒造（上伊那郡）より、副杜氏の坂口竣彌さん
１．今錦（いまにしき） 特別純米 おたまじゃくし 生原酒
２．今錦（いまにしき） 純米吟醸 金紋錦 生原酒
３．新・今錦伝 純米 自然共生「七」蔵内常温熟成 ２年熟成
初登場ではないでしょうか。２７ＢＹより同じ県内の真澄さんより移籍して副杜氏に就任した坂口さん。今錦の未来を語り合った時に共鳴する部分が多々あり、今錦をより応援する気持ちになりました。技術は超一流ですが、まだまだ固い部分がありますのでゆっくりこだま流に染めてみせます（笑）
酒ぬのや本金酒造（諏訪）より、杜氏の右腕の今井範道さん
１．本金（ほんきん） 純米酒 火入れ
２．本金（ほんきん） 純米吟醸 美山錦 火入れ
３．本金（ほんきん） 純米吟醸 ひとごこち 火入れ
恒太朗くんを支えるごっつい右腕の今井くん。とにかく真面目、勉強熱心でストイックなオトコです。今期の本金は例年以上に好評をいただいておりますが、その中に実は今井エッセンスがちょいちょい垣間見えます。元々度胸はあるタイプですが（笑）このような会でもだいぶ慣れてきた感が見えて嬉しかったです。
和田龍酒造（上田市）より、社長の和田澄夫さん
１．和田龍登水（とすい） 純米 ひとごこち 無濾過生原酒
２．和田龍登水（とすい） 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
３．和田龍登水（とすい） 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
知ってから６年、こだまでの取扱が２年目となった和田さんのお酒は今期、さらに進化をしたと感じています。ナチュラルな香り、和田龍ならではのミネラル感のある酒質にさらに磨きがかかった透明感。和田さん、僕は嬉しいです。実るほど頭を垂れる稲穂かな、この言葉がこれほど似合う方を僕は知りません。
おかげさまで会も大盛り上がり。嬉しいことに毎年参加のお客さまからは「毎年楽しかったけど今回が最高だった！」というご評価を何人にもいただきました。そして初参加のお客さまからも「こんなに楽しい会は初めてだ」というご評価をこれまた何人にもいただきました。
もう・・・主催者冥利に尽きます・・・
厚い（熱い）信頼で僕を支えてくれるこの１０蔵の蔵元や杜氏、そしてそれをこんなに美味しい料理と共に提供してくれるなるたか（飲食店）さん、そしてそれを楽しみに来てくださるたくさんのお客さま（そう、今回も募集開始２日で５０席が満席となったのです）がいてくれるからこその喜びです。
本当にありがとうございました。
長野のお酒、そして水道橋の海山和酒なるたかさんをこれからもよろしくお願いします。
なるたか店主の阿久津さんを交えての懇親会も楽しかったなぁ。
明日のメッセがなければたぶん朝まで飲んでいたことでしょう（笑）
そう、そして今日は長野酒メッセが品川プリンスで開催されます。今年もかなりの混雑が予想されますが当日の入場も可能ですのでよかったらお誘い合わせの上、ご来場ください。こだまは丸世酒造店ブースにて（たまに遊びに出掛けておりますがｗ）みなさまをお待ちしております。