おかげさまで大盛況でした。
大盛況すぎて料理の写真、一枚も撮ってないし（苦笑）
募集人数を上回る１９名ものお客さまをお迎えし、
愛媛県伊予郡砥部町の協和酒造で「初雪盃（はつゆきはい）」を醸す三谷茂杜氏を囲む会を開催いたしました。
協和酒造：http://www.hatsuyukihai.jp/
会場となったのは地酒屋こだまの盟友でもあり兄貴分のオール・ザット・ジャズさん。
日本酒Ｂａｒ オール・ザット・ジャズ：http://allthatjazz00.web.fc2.com/
もう６年以上前になりますが、僕に初雪盃を教えてくれたのもこのジャズさん。
縁が繋がり地酒屋こだまでも扱うようになり、この日の開催となりました。
用意したお酒は三谷さん渾身のこの９種類。
袋吊りの大吟醸から、地元で愛される普通酒まで幅広く飲んでいただきました。
僕と三谷さんを入れても平均４．５合近くあったお酒が最後にはほぼ空になりました（笑）
三谷さんが用意してくれた「本日のお酒」
写真だから読みづらいかな・・・ごめんなさいね。
松山三井やしずく媛といった、愛媛ならではの癖のある米をその癖を生かしてバランスのいい酒にする手法を取る一方で、五百万石や八反錦など、２３ＢＹから着手した新しい米を使いながらも初雪盃らしく仕上げていくその試みなど、まさに「三谷流」が参加者のみなさまに伝わったのではないでしょうか。
僕自身が感じている初雪盃、そして三谷さんの魅力は伝えきれたかな。
彼は実に柔軟に酒造りと対峙しているけれど、核はぶれてないんだよね。
三谷さんも緊張しつつ、お酒も適度に飲みつつ（笑）頑張ってくださいました。
ジャズさんも気合い充分、というか気合い入りすぎｗ
会費６，０００円であんなに料理出してたら絶対赤字だと思うのよ、ホントｗ
でも誰よりも三谷さんを思うジャズさんの気持ちが嬉しい料理の数々でした。（げふっｗ）
参加してくださったみなさま、ありがとうございました。
そしてジャズさん、そして誰よりも頑張った三谷さん、本当にありがとう。
これからも初雪盃、そして三谷さんを地酒屋こだまは応援していきますよ♪
＊地酒屋こだま酒の会、以降の予定は・・・・・
１６日（祝）沖縄料理と日本酒！＠大塚／ちょこだま（満席）
２５日（水）分福（群馬）の会＠新大塚／酒味処きの字（募集中）
２８日（土）廣戸川（福島）の会＠神田／和酒Ｂａｒ＆Ｄｉｎｉｎｇ醇（満席）
８／５（火）勢正宗（長野）の会＠吉祥寺／ＬＰ２（募集中）
詳しくは地酒屋こだまＨＰにてご確認ください。http://sake-kodama.jimdo.com/