梅雨も明け、暑い日が続いております。みなさまお元気でしょうか？
関東の梅雨明けと重なった先週末は、毎年恒例となりました
千葉県富浦キャンプに参加してやっと！真っ黒くろすけになりました。
「やっぱ男は夏は黒くないとね！」と威張る僕に
「いい加減歳を考えなさい！」と周囲の声（笑） はははのは。
話は変わりますが、ワタクシ、新聞に載ってしまいました。
8月3日付けの日刊ゲンダイ（もう買えません）に、
いつもお邪魔している北区西ヶ原の酒屋兼居酒屋さん、
荒とよ が取材＆掲載されまして、たまたま店内で飲んだくれていた
ワタクシと同席の謎の美女（笑）がスクープされてしまいました。
それが・・・・・・・・・・これだっ！
うきゃ～～～～～っ、芸能界入りだわ～～～っ（爆）
ま、アホはほっといて。
福千歳／ふくろうカップ酒 純米大吟醸＆純米吟醸
醸造元：田嶋酒造株式会社 福井県福井市
【純米大吟醸】 使用米：福井県産 越の雫 麹米４０％ 掛米５０％精白
日本酒度：＋３
【純米吟醸】 使用米：福井県産 越の雫 麹米４０％ 掛米５５％精白
日本酒度：＋４
共に山廃造りのカップ酒です。
２００６年３月のｄａｎｃｈｕ「カップ酒、エライぞ！」特集の中で
３５１円～の部で堂々第一位に輝いたのでご存知の方も多いでしょう。
このふくろうのカップの愛嬌が、飲む前から楽しい気持ちにさせます。
【純米吟醸】
強くはないが芳醇な香り
まったくの固定観念だが カップ酒からこの香りは意外で楽しい
飲み口柔らかい 軟水で醸した酒というのが理解できる
山廃らしい腰の強さを感じるが 決して酸味が強いわけではなく
そういった尖った感じというのは一切ない バランスがいいのだろう
突出したところがなく サラリと飲める旨い酒
【純米大吟醸】
香りにしてもコクにしても 純米吟醸と同一方向の味がする
掛米の精白が５％上回るだけだから当たり前と言えば当たり前か
いやしかしお酒は生き物・・・・・そう簡単なことではないだろう
しかし決定的な違いがある それは味のふくらみかた
口中で広がるコクに より一層の艶があり さらに複雑味がある
酒米のせいか派手さにはつながらない そこがまたいい
山廃にも各蔵元ならではの妙味がある。
昔ながらのコクがどっしりした飲み辛いくらいの山廃もあれば
福千歳のように酒質をしっかりさせるための山廃造りもある。
今度は是非、山廃純米酒を飲ませていただきたい、そう思いました。