平成17年10月8日 信州にて ￥４２０（３００ｍｌ）
本金／純米酒・胡蝶 酒ぬのや本金酒造（株）＜長野県諏訪市＞
精白率６０％ 日本酒度１４～１５度
参考ＨＰ：http://www.nagano-sake.or.jp/guide/data/0444/
実はこのアメーバブログの中に、本金さんの息子さんがいらっしゃいまして、
諏訪に行く直前にそれは知っていたのですが（今思えば残念なことをした！）
当日「あ、この人かな」と思ったのですがさすがに声はかけられず、
先ほどご本人のブログで初コミュニケーションが無事に取れまして
やはりそのご本人だったと判明。次回こそ声をおかけできそうです。
よろしければぜひどうぞ
↓
日本一小さい？かもしれない造り酒屋の９代目奮闘日記
http://ameblo.jp/honkin-380otome/
微弱ながら芳香（吟醸香ではない）あり。
当たらず障らず、ボディはあるが水のような純米酒。
独特の柔らかい酸味は、お向かいの横笛さんと似た印象あり。
旨味もあるしバランスのよい良酒と思う。
強いて苦言を申し上げると、特徴がないのでインパクトに欠ける。
その息子さんに読まれてしまうかも知れないという（笑）
ちょっとした緊張感に包まれて書いております。
番外編になりますが、訪問時に社長さん自ら振舞って下さった
あるお酒がありまして、これがまた素晴らしかったので書きとめます。
お猪口に一杯しか飲んでないので不確かなところはお許しを。
大吟醸の原酒、たしか美山錦で３９％でした。
力のあるお酒です。吟醸香からしてヤワじゃない主張があります。
味も乗ってて「あ、こりゃ旨い」と思わず口にするお客さん続出。
他の蔵元さんと明らかに違う、ボリュームあるコクと感じました。
温度が温くなるより冷えている時が絶品でした。
よい意味で今までの本金さんのイメージを覆すようなお酒でした。
高級酒を出したりメジャーになることが必ずしもよいとは思いませんが
静かに、しかし確実に本金さんが動き始めている印象を受けました。
応援しています！