肉団子甘酢餡・きのこポン酢・菜 の花のおひたし・スーラータン
今日の献立
菜の花のおひたし
菜の花 1/2袋
*ほんだし 小1/4
*しょうゆ 大1/2
*みりん 大1/4
*からし 適量
きのこポン酢
えのき 1/2袋
しめじ 1/2袋
バター 5ｇ
ポン酢 大2
塩こしょう 少々
スーラータン
水煮たけのこ・春雨・コーン・ほうれん草
水 500ｃｃ ウェーパー 小1.5
ほんだし 小1 酢 大1.5
しょうゆ 大1.5 酒 大1/2
こしょう たっぷり ラー油 適量
肉団子の甘酢餡
昨日のおから巾着の残り 合挽きミンチ 100ｇ
酒 大1
しょうが 適量 にんにく 適量
*酒 大1.5 *砂糖 大1.5
*しょうゆ 大1.5 *ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 大1.5
*酢 大1.5 *水 大1.5
水溶き片栗粉 適量