今日は、料理はともかく愛おしい奴のことをコメントしよう。ぬかみそです(笑)平成７年から、続く我が家の宝物、糠味噌と書くよりぬかみその方がしっくりくる。味噌との区分もあるが、ひらがなのほうがいい、どうでもいいか(笑)転勤で暑い名古屋での二年間も頑張ってかき回してきた。もちろん夏場は、かき回しと野菜の漬物が我が家の定番です。物によっては差がありますが、一日くらい入れておけば、きゅうりやナス、キャベツやらなんでもござれ！庶民の味方であります(笑)管理が大変ですが、旅に出かけるときには、必ずクーラーボックスに入れて同行です。本当に愛おしい奴であります。家内の次かな・・・よいしょ！(笑)
